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Letture: ... - Enogastronomia a Cortenova - BG
| dove: | Palazzo Colleoni Via Molino, 2 |
| data: | giovedì 5 maggio 2016, dalle 20:30 alle 23:55 |
| intrattenimenti: | Si mangia |
| info sul luogo: | L'evento si svolge al coperto |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
|
| Organizzazione: | Ufficio Marketing & Events Palazzo Colleoni |
| Referente: | Dr. Giovanni A. Marchetti |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 0363992572 |
Il Ristorante Palazzo Colleoni in collaborazione con la Cantina Cesari di Cavaion Veronese e l’Enoteca Vassalli di Bariano, organizza una serata dedicata all’Amarone e ai vini della Valpolicella.
Giovedì 5 Maggio 2016 ore 20,30
Per vivere degnamente l’esperienza dedicata ai vini veronesi, Palazzo Colleoni proporrà un menù elaborato dall’Executive Chef Carlo Matteo Bellotti, capace di esaltare tutta la tipicità dei vini proposti con proposte fuori dai canoni di abbinamento tradizionali ma di sicuro impatto gustativo.
Menù
Cestino di sfoglia con filangè di cappone,
funghi porcini e fonduta
Risotto mantecato al Castelmagno
con ristretto di Valpolicella Classico
Costolette d’agnello in crosta di pane
e senape dolce con patate dorate
Dessert:
Mousse al cioccolato fondente con cialde all’arancia
In abbinamento con:
Valpolicella Classico Doc
Ripasso Bosan Vapolicella Superiore Doc
Amarone Bosan
Recioto della Valpolicella Classico Doc
Costo € 40,00
Prenotazione obbligatoria presso il Ristorante Palazzo Colleoni oppure Enoteca Vassalli.
Tel. 0363.9925725 – email. marketing@palazzocolleoni.it
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