Shiro é il primo ristorante giapponese nato nel capoluogo lombardo: un autentico pezzo di Giappone nel cuore di Milano. Il locale é gestito da Hirazawa Minoru, alias Shiro, membro fondatore e presidente dell'Associazione Italiana Ristoranti Giapponesi. Entrando da Shiro vi avventurerete in un viaggio fantastico nella cucina tradizionale nipponica: con un rapporto qualità-prezzo eccellente, il ristorante offre specialità autentiche, come sushi, sashimi, chirashizushi, tempura, gunkan, zuppa di miso, maki e nigiri, yakitori. Inoltre solo da Shiro, l'unico chef in Italia con la patente per la preparazione del fugu (pesce palla), potrete assaggiare questo prelibato e difficile piatto. 

Il locale, arredato con cura e semplicità, con elementi di legno scuro in stile orientale, ospita anche un angolo privato per due persone - ideale per cene romantiche - corredato con tatami, cuscini e zaisu. Il personale, efficiente e cordiale, sarà pronto a guidarvi in questo straordinario viaggio culinario.



Presente anche un sushi-bar.